配菜豐富的台式炒米粉
想想來日本也生活了一個多月了說...
在這邊跟在台灣生活其實並沒有想像中差異那麼大,除了語言不同,房子小了點,家人距離遠了點,開車方向不同,物價貴了點,吃慣了的台灣味沒有外,好像一切的一切都跟在台灣生活沒什麼兩樣...
但總有那麼一刻刻的時間,還是會想到如果在台灣可以去吃什麼什麼的....
今天的主角就是這麼來的...
陰雨的下午,突然想到好久沒有去逛夜市了,去夜市中總是會看到有人在賣炒米粉、炒麵、四神湯等的小吃,邊想邊流口水中
...
拿出台灣帶來的米粉,撕開一半泡水去...
要感謝芳雯的台灣香菇(好香好香的懷念味道)
走了一趟小美...備齊了配料...(小美當天沒賣豬絞肉,只好用雞絞肉湊合著用囉...)
下鍋炒香香菇,放入紅蘿蔔、雞絞內、高麗菜、豆芽菜配菜炒一下下,再放入台灣來的醬油及調味料,加水滾後放入米粉開始拌炒....
好吃的米粉上桌囉...
今天的配湯是用大同電鍋燉的南瓜排骨清湯(日本的南瓜真的好好吃喔....)!!!
